Italien

Das italienische Restaurant „Abendmahl“ zelebriert die italienische Küche und verbindet fein gedeckte Tische, persönlichen und kenntnisreichen Service mit traditionellen Speisen der Kulinarik Italiens. Serviert werden hochwertige, zum Teil lokale, Leckereien wie Salzwiesenlammrücken aus Föhr, Loup de Mer aus dem Ofen, hausgemachte Ravioli und Orangentiramisu, außerdem bietet das Abendmahl eine wöchentlich wechselnde Karte an Spezialitäten sowie eine wöchentliche Mittagskarte mit zwei Gängen an.

Sehr schön: Eine Glaskuppel in der Decke sorgt auch im hinteren Teil des Restaurants „Amici miei“ für Tageslicht. Hier kann man außerdem den Köchen in einer halboffenen Küche bei der Arbeit zusehen. Zu den klassischen Antipasti haben sich sogenannte Spizzico gesellt – kleine kalte Vorspeisenteller vom Buffet. Die Pizza kann sich der Gast jetzt aus rund 20 Zutaten selbst zusammenstellen, bei den Fisch- und Fleischgerichten werden die Beilagen gesondert angeboten.

Fast wie eine florentinische Trattoria: klein, aber mit persönlicher Note. Die saisonal wechselnde Speisekarte zeichnet sich durch hohe Qualität aus. Neben täglich hausgemachten Nudeln mit frisch zubereiteten Saucen werden wechselnde Fleisch- und Fischgerichte serviert. Der Inhaber Philip Beckman legt Wert auf frische, saisonale Küche mit besten Produkten sowohl aus Italien als auch aus der Region Hannover.

Kochen ist Kunst: Das „Bell’Arte“ am Sprengel Museum macht es vor. Auf der Karte stehen Fischgerichte sowie ungewöhnliche Nudelkreationen – u.a. der Klassiker „Ravioli nero salmone“, schwarze Lachsravioli mit Limonensauce und Shrimps, dazu täglich wechselnde Gerichte und Mittagsangebote. Bei schönem Wetter genießen die Gäste auf der großen Terrasse bis in die späten Abendstunden die Sonne.

Schönes Italien! Wohlige Gemütlichkeit in geselliger Atmosphäre findet man im „Bella Italia“ mitten in der Südstadt. Das überwiegend junge Publikum isst hier zwischen Eichenholzwänden mit schönen Gemälden à la „Capri-Fischer“ Pizza, Steaks und Pasta. Eine Spezialität des Hauses sind die Involtini: Kalbsmedaillons eingerollt in Schinken, mit Ei und Käse in Sahne-Tomaten-Sauce. Ein Genuss! Mit dem Mittagstisch bietet sich das Bella Italia auch für die Mittagspause an.

Stilvoll mit alten Möbeln eingerichtetes Restaurant mit wunderschönem Winter- und Biergarten. Italienisches Ambiente vermischt sich mit dem Flair hannoverscher Geschichte. Die Speisekarte ist saisonabhängig und wechselt häufig; man sollte den Empfehlungen des Chefs vertrauen, zu denen sicher U.S.-Black-Angus-Filet auf Kartoffel-Lauchbett mit Trüffelcremesauce und Wintertrüffeln sowie frischer Fisch und hausgemachte Pastavariationen zählen.

Das Konzept der Familie Pollicino ist bestechend: Auf der Karte finden sich in der Mehrzahl einfache Gerichte, die dann aber mit umso größerer Sorgfalt zubereitet werden. Bereits seit 1993 ist das „Da Vinci“ erste Anlaufstelle in Hannover für unverfälschte italienische Küche und guten Wein. Gäste lernen hier die Kultur des „mangiare bene“ kennen. Schon allein der gute und günstige Mittagstisch lohnt einen Besuch in Döhren.

Seit fast 15 Jahren setzt Inhaber und Küchenchef Matthias Damm im „Enrico Leone“ Akzente mit kreativer mediterraner Küche – von Spargelsalat mit Riesengarnelen und Trüffelhonig über Pasta mit Charanté Melone, Parmaschinken und Pinienkernen bis zum Rhabarber-Erdbeerragout mit hausgemachtem Eis von weißer Schokolade. Weinkenner können sich auf eine umfangreiche Karte mit vielen interessanten Positionen freuen.

Bereits seit Jahren verwöhnt Francesca Rottino die Südstadt mit italienischem Genuss. Im schlicht nach ihr benannten Restaurant „Francesca“ beweist sie die Kunst, bodenständige Gerichte auf ein hohes Niveau zu heben. Frische Produkte sind die Grundvoraussetzung für die hohe Qualität ihrer Speisen. Serviert werden die italienischen Speisen von Francescas Tochter Margherita, gegessen wird im kleinen und stilvoll eingerichteten Restaurant. Es empfiehlt sich, zu reservieren.

In der Limmerstraße nahm die Erfolgsgeschichte der „Francesca & Fratelli“ Pizza-Manufaktur ihren Lauf: 2015 eröffnete Kadir Elveren hier die erste der mittlerweile vier Pizzerien. Die Karte enthält Salate und eine Auswahl an Pizzen, die im Holzofen gebacken werden. Neben Varianten wie Margherita, Salami, Tonno, Quattro Formaggi oder der Vegetaria, werden hier auch Veganer bedacht. Wer einen Wein zu seiner Pizza mag, nimmt seinen Teller mit über die Straße in die zur Pizzeria gehörige Enoteca.

Schon von Weitem riecht man den würzigen Holzofenduft der Buche, die im riesigen Steinofen verfeuert werden. Und dieser produziert angeblich die besten Pizzen der Stadt. In der „Francesca & Fratelli Pizza Manufaktur“ merkt man, dass Pizza kein Fastfood sein muss, sondern auch Lebensmittel sein darf. Die überschaubare Karte hält ein Kernangebot bereit, das natürlich mit ausgewählten Zutaten ergänzt werden kann.

Francesca wächst – und offenbar mit Erfolg. Auch in der Calenberger Esplanade setzt der Familienbetrieb auf seine „3 Schwerpunkte“: Pizza, Pizza und Pizza! Das mag eindimensional klingen, ist es aber nicht, denn die Auswahl ist ebenso klassisch wie phantasievoll und spiegelt die Philosophie wider, einfach gute Pizza, mit Pfiff, aber ohne Schickimicki zu bieten. Dazu findet sich auch eine kleine Auswahl an Pasta, Fisch, Fleisch sowie Antipasti in der Karte. Herrlich dazu: Ein kühles Pils oder fruchtiger Weißwein.

Mit knusprigen Pizzen aus dem Steinofen verwöhnt die Pizzabäcker-Familie in gleich vier Dependancen den hannoverschen Gaumen – auch in den dunkel und stylish gehaltenen Räumlichkeiten am E-Damm setzt sie auf ihr Erfolgskonzept und bietet etwa Pizza mit neapolitanischer Salami, Parmaschinken und Rucola oder in vegetarischer oder veganer Variante an. Als Alternative enthält die Karte außerdem Pastagerichte, Beilagensalate sowie hausgemachtes Tiramisu, das man bei schönem Wetter draußen an der Straße genießen kann.

Im „Gallo Nero“ bietet Angelo Cipolla seinen Gästen gutbürgerliche italienische Küche auf höchstem Niveau. Der Chef empfiehlt gegrilltes Hirsch-Carré mit Preiselbeeren und einem Glas Rotwein. Weitere Highlights sind aber auch die direkt am Tisch gezauberten Gerichte wie Thunfischtatar oder die Nudeln, die in einem Parmesanlaib geschwenkt werden. Im Sommer lockt der geschützte und sonnige Garten.

Das Inhaberteam Mangal Singh und Piazza Cappucchino-Chef Nagi Dursun bieten im „Il Mercato“ Schlemmereien wie sonst nur im Urlaub: Von Antipasti über Pizza und Salaten bis hin zu verschiedenen Nudelvariationen mit Trüffeln, Fisch oder Fleisch – die Gerichte werden nach original italienischem Rezept zubereitet. Schmecken lassen sollte man sich unbedingt die frisch hergestellten Nudeln!

So stellen sich viele das ideale italienische Restaurant vor: Unprätentiös mit traditioneller Hausmannskost von klassischen Zutaten und einfacher, aber dafür raffinierter Zubereitung gibt sich die Küche im „Il mio sogno“. Der Schwerpunkt liegt bei Pizza und Pasta; Fleisch- und Fischgerichte finden sich auf der Tageskarte. Rustikal, aber original könnte hier das Motto lauten.

Im ehemaligen Umspannwerk direkt neben dem Wasserturm an einer der belebtesten Einfallstraßen Hannovers liegt auf einer Gesamtfläche von 1.200 qm der zweite Hannover-Standort der „L’Osteria“. Die alte Backstein- Bausubstanz macht den Charme des Interieurs aus. Neben hausgemachten Antipasti, Pasta und Dolci wird hier in 27 Varianten eine 45cm Pizza serviert, die man sich jedoch auch für zwei Personen mit unterschiedlichem Belag und auf zwei Tellern bestellen kann.

Die italienische Küche ist vielfältiger als man glaubt. Pasta und Pizza werden im „La Forchetta“ natürlich auch angeboten, aber der Fokus liegt auf der Küche Neapels. Fleisch- und fangfrische Fischgerichte dürfen daher auf der regelmäßig wechselnden Karte nicht fehlen und so bietet das La Forchetta auch gegrilltes Rumpsteak oder Fleisch vom Schwein mit Parmaschinken in Weißweinsud und Salbei an. Besondere Wünsche an die Küche werden bei Vorbestellung gerne erfüllt.

Das rustikale „La Perla“ mit seinen Wandmalereien bietet mit Speisen wie dem luftgetrocknetem Schinken, hausgemachten schwarzen Bandnudeln mit Steinpilzen, Kirschtomaten, Ruccola und Parmesankäse, Lammkoteletts mit Rosmarin oder eines der zahlreichen Fischgerichte, die es allerdings nur am Wochenende gibt, wie Dorade, Loup de mer oder Seeteufel, die komplette italienische Küche an. Außerdem gibt Wechselnde Abendmenüs und täglich frischen Mittagstisch.

Leckere Grüße aus der Toskana, inszeniert mit Stil und Temperament: Die Sedanstraße, Ecke Lister Meile, wird durch das „Lucca“ zum neuen Hip-Quartier. Pasta ist hier fast genauso variantenreich vertreten wie die Pizza aus dem Steinofen. Dazu ergänzen einige traditionelle Fisch- und Fleischgerichte die Speisekarte. Auch die Auswahl an Suppen, Vorspeisen und Desserts überrascht nicht. Zudem verkündet eine Kreidetafel an der Fassade tagesaktuelle Angebote.

Schmucke Designerleuchten, gemütliches Interieur: In der ambitionierten Küche des „Milazzo“ werden italienische Speisen auf hohem Niveau geboten, mit denen man sich an die Küste der Adria träumen kann. Auf der Karte finden sich klassische Vorspeisen wie Bruschetta oder Weinbergschnecken in Weißwein, Reisgerichte und Pizza neben Pasta wie schwarzen Bandnudeln mit Lachs. Auch Fleisch und Fisch stehen zur Auswahl. Schwarzes Trüffeleis mit Amarettogeschmack oder eine Käseplatte runden das Menü ab.

Das Herz der List: Im gläsernen Pavillon auf der Lister Meile trifft sich der gesamte Stadtteil – im Sommer natürlich vor der Tür am Springbrunnen. Das Publikum ist bunt gemischt und kinderfreundlich, der Service freundlich und unkompliziert. Es gibt Pizza und Pasta, diverse Fleischgerichte und Fisch, saisonbedingt auch schon mal Hummer. Ein Klassiker ist „Ravioli Misti“: gemischte Ravioli in Butter-Salbeisauce mit Ruccola und frischem Parmesan. Dazu einen Wein von der kleinen aber feinen Karte – fantastico! Partyservice auf Anfrage.

Seit dem Sommer 2017 führt Stefanie Holzhauer das „Rocca Massima“ in Bothfeld, wo sie ihre Gäste mit warmer Herzlichkeit und fröhlichem Lachen empfängt. In klassisch gehaltenem Ambiente kann man sich hier bei italienischer Musik die Spezialitäten der italienischen Küche schmecken lassen: Verschiedene Pizzen aus dem Steinofen, belegt mit Prosciutto, Meeresfrüchten oder auch Lachs; Antipasti, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte, sowie Tiramisu, Tartufo oder Panna Cotta als süßen Abschluss.

Die klassisch-italienische Küche von Küchenchefin Cesarina Raschiatore beinhaltet Vorspeisen, wie Antipasto Roma und überbackene Champignons mit Gorgonzola, hausgemachte Pasta oder gegrillte Calamari. Der Lammrücken und das Tiramisu des „Roma“ sind Pflicht. Dank der benachbarten Vinothek kann Lino Venturini aus dem Vollen schöpfen und einen der ausschließlich italienischen Weine empfehlen. Seit über 30 Jahren eine Institution.

Das im Kellergewölbe gelegene „Rossini“ ist ein Geheimtipp für Individualisten, Verliebte und Gourmets. Die gemütliche Atmosphäre und die liebevoll gestaltete Speisekarte garantieren einen außergewöhnlichen Abend. Wöchentlich wechselnde Vier-Gang-Menüs mit individueller Zusammenstellung für jeden Gast, aber auch eine ausgewählte Speisekarte mit Vorspeisen, frischer Pasta und vegetarischen Kreationen. Dazu Top-Weine zu fairen Preisen.

Mit dem „Roy’s“ erklärt Roy Stache seine Liebe für die Gastronomie: Im gemütlich-schicken Restaurant setzt er auf ein klares Konzept aus Mittagstisch und Abendbetrieb und bietet ausgewählte italienische Küche von Minestrone bis Pasta und Tiramisu. Dazu gibt es wechselnde Fischgerichte und exklusive Weine, die Stache selbst beim Winzer des Weinguts Zeni im italienischen Bardolini aussucht.

Die trendig gestylte Pizzeria und Kneipe ist besonders beim jüngeren Publikum beliebt. Gebacken werden Pizzen in 29 Variationen und verschiedenen Größen; natürlich gibt es auch Fleisch- und Fischgerichte. Ein Tipp: Nach der Abendkarte fragen. Hier finden sich täglich wechselnde italienische und Südtiroler Spezialitäten, die das Probieren wert sind. Menüs nach Vorbestellung, Ausserhaus-Menüs für 20 – 100 Personen.

Im gemütlichen Eckrestaurant „Stromboli“ geben sich die Lister die Klinke in die Hand; ganze Sippen werden hier nach Konfirmation oder Einschulung versorgt. Einige Empfehlungen aus der reichen Küche des Signore Franco: Antipasti italiana, Doradefilet nach Wunsch zubereitet, Bistecca al gorgonzola. Und wer sich angesichts der Vielfalt nicht entscheiden kann, der frage nach der Tagesempfehlung.

Das „Tesoro“ bietet traditionelle, aber auch moderne italienische Küche. Gäste können in der Vino-Lounge entspannen und edle Weine aus den verschiedensten Regionen in hohen Ledersesseln verköstigen. Für die Authentizität der Küche sorgen zwei Köche aus Rom und Italien, die eine betont überschaubare Karte mit vergleichsweise wenig Positionen anbieten, die aber durch saisonale Sonder- und Wochenkarten ergänzt wird. Alle Nudeln werden im Restaurant frisch hergestellt.

In Kirchrode kredenzt der Patron Biagio Tropeano beste Weine und kulinarische „Kleinigkeiten“, die eher an ganz große Küche erinnern. Im „Tropeano di-Vino“ orientieren sich die Speisen an den Weinen und nicht umgekehrt – und Biagio Tropeano ist gern bereit, die entsprechenden Empfehlungen zu geben. Das freundliche Personal ergänzt die Speisekarte mit Tages- und Menüempfehlungen am Tisch. Tipp für Naschkatzen: Von 15.30 bis 17.30 Uhr verwöhnt die Kaffee & Kuchen Lounge mit süßer Perfektion!

Ein Raum wie aus dem venezianischen Bilderbuch; mit Backsteinmauerwerk, Brokat-Vorhängen, Fresken an der Decke und Marmor auf dem Boden in gediegenen Farben und sanfter Beleuchtung sowie einem offenen Pizzasteinofen mit loderndem Buchenfeuer. Neben den knusprigen und mit frischen Zutaten belegten Pizzen sind die Steaks in bester Qualität vom HaJaTec-Holzkohlegrill empfehlenswert. Im Sommer ist die Außenterrasse der ideale Ort zum Genießen und Entspannen.