Kirchrode

Mitten im idyllisch gelegenen Hermann-Löns-Park befindet sich das Parkrestaurant „Alte Mühle“. Althergebrachte Rezepte, stets modern und variantenreich, schließen nicht aus, dass saisonale, regionale und vor allem mediterrane Einflüsse zum Tragen kommen. So verbindet sich hier der hausgebeizte Bachsaibling mit frischen Himbeeren, Avocado-Salsa und kandiertem Bacon oder trifft das Presa vom Iberico Schwein auf Sellerie-Vanillepüree, Wildkräutersauce und gebratenem Chicoree.

Ferry Fooladian ist zurück. In „Ferry’s Bellini Bar“ in Kirchrode lässt er die gute alte Zeit der 90er wieder aufleben und setzt die Krone des Cocktailkönigs noch einmal auf. Nur zwei Türen weiter öffnet er seine Türen und Flaschen und serviert die Spezialität des Hauses: Der namensgebende Bellini. Sollte der Abend wieder lang werden, helfen Snacks wie Antipasti oder Suppen gegen den kleinen Hunger.

Die Karte des „Mardal“ wartet mit mediterraner Küche auf und die griechischen Wurzeln sind dabei ganz klar erkennbar. Gerichte wie Gyros werden die Gäste hier nicht antreffen, aber dafür Leckerbissen, die sonst nur in Griechenland selber auf der Speisekarte zu finden sind. So lassen Tarama, Lammfilet oder gebratener Oktopus die Herzen von Griechenlandkennern bei jedem Besuch höher schlagen.

In Kirchrode kredenzt der Patron Biagio Tropeano beste Weine und kulinarische „Kleinigkeiten“, die eher an ganz große Küche erinnern. Im „Tropeano di-Vino“ orientieren sich die Speisen an den Weinen und nicht umgekehrt – und Biagio Tropeano ist gern bereit, die entsprechenden Empfehlungen zu geben. Das freundliche Personal ergänzt die Speisekarte mit Tages- und Menüempfehlungen am Tisch. Tipp für Naschkatzen: Von 15.30 bis 17.30 Uhr verwöhnt die Kaffee & Kuchen Lounge mit süßer Perfektion!